Poisson du jour, pommes sautées, légumes frais et salade de fruits frais.
14,00 €
Formule classique - entrée et plat
Entrées : pousse de salades mélangées au roquefort ou tomates variées, copeaux de Cantal ou terrine de poisson faite maison ou terrine de porc faite maison. Plats : brochette de saumon aux épices, légumes frais, pommes sautées ou brochette de cabillaud, légumes frais, pommes sautées ou andouillette de troyes, pommes sautées, salades ou brochette de boeuf, pommes de terre et salade.
18,00 €
Formule classique - plat et dessert
Plats : brochette de saumon aux épices, légumes frais, pommes sautées ou brochette de cabillaud, légumes frais, pommes sautées ou andouillette de troyes, pommes sautées, salades ou brochette de boeuf, pommes de terre, salades. Desserts : fondant chocolat, crème fouettée ou salade de fruits faite maison.
18,00 €
Poissons
Médaillons lotte
Fraîche à la crème de cardamome verte, légumes frais et pommes sautées.
23,00 €
Tranche de thon
Frais aux épices, légumes frais et pommes sautées.
23,00 €
Saumon
au curry noir, légumes frais et pommes sautées.
23,00 €
Cabillaud
Frais, à la crème de truffe, légumes frais et pommes sautées.
23,00 €
Viandes
Burger de boeuf
Mayonnaise, truffe fait maison, pommes sautées et salade.
17,00 €
Dos de lapin
A la moutarde, pommes sautées et salade.
17,00 €
Echine de porc
Aux cacahuètes, pommes sautées et salade.
18,00 €
Rognon de veau
Sauce whisky, pommes sautées et salade.
23,00 €
Faux filet de boeuf
Au poivre, pommes sautées et salade.
25,00 €
Entrées
Tagliatelles
Bio aux morilles.
15,00 €
Couteaux de mer
Beurre à l'ail.
12,00 €
Saumon frais cru
Aux baies roses de Madagascar.
10,00 €
Salades lardons d'Auvergne
Avec oeuf poché.
10,00 €
Tartare d'avocat et saumon
Frais et cru.
10,00 €
Tartare d'avocat et thon
Frais et cru.
10,00 €
Moules de bouchot
Marinière (vin blanc, oignons, persil, crème).
10,00 €
Terrine de porc
Faite maison sur salade et cornichons.
8,00 €
Terrine de poisson
Faite maison sur salade.
8,00 €
Desserts
Clafoutis
Fait maison aux fruits selon l'inspiration du jour.